Gabriela Eyshella Fernandes Portugal, et al. “PROBEX: CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS E implementação De Boas práticas Na produção De Alimentos Como Garantia De Qualidade sanitária Dos Alimentos Servidos”. Caderno Impacto Em Extensão, vol. 5, nº 1, novembro de 2025, https://revistas.editora.ufcg.edu.br/index.php/cite/article/view/7151.