Gabriela Eyshella Fernandes Portugal, Cristina Sandrielly Pereira De Souza, Heloísa Maria Ângelo Jerônimo, Maria Luiza Dantas Fernandes, e Vanessa Bordin Viera, “PROBEX: CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS e implementação de boas práticas na produção de alimentos como garantia de qualidade sanitária dos alimentos servidos”., Cad. Imp. em Ext., vol. 5, nº 1, nov. 2025.