Araújo, A. B. S. de; Matos, E. M. B.; Cruz, C. M. F. S.; Júnior, A. C. de L.; Lisboa, A. C. C. VALORIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES NUTRITIVAS DO UMBU ATRAVÉS DOPROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE. Cad. Imp. em Ext. 2024, 5.