A PRÓPOLIS DO ALTO SERTÃO PARAIBANO: ESTUDO (CENTESIMAL, PROCESSAMENTO E VIABILIDADE) UTILIZADA COMO INDICAÇÃO DE FONTE DE RENDA PARA APICULTORES DA REGIÃO

Resumo

A apicultura é uma atividade milenar que gera produtos de alto valor, como o mel, a geleia real, a própolis e outros. Entre esses produtos, a própolis se destaca por ser uma substância produzida pelas abelhas a partir de uma mistura complexa de resinas, gomas e bálsamos coletados de plantas. A própolis possui uma composição química variável, dependendo da origem botânica e da região geográfica, e apresenta diversas propriedades biológicas que podem beneficiar a saúde humana. Neste trabalho, foi realizado um estudo das própolis do alto sertão paraibano, uma região semiárida do nordeste brasileiro. O objetivo foi avaliar as características físico-químicas das própolis e compará-las com o padrão de identidade e qualidade (PIQ) estabelecido pela legislação brasileira. Para isso, foram coletadas seis amostras de própolis de quatro municípios diferentes e submetidas as análises de perdas por dessecação, teor de cera, teor de cinzas, massa mecânica, solúveis em etanol, fenólicos e flavonoides. Os resultados mostraram que apenas uma amostra atendeu aos requisitos do PIQ, indicando a necessidade de orientação e capacitação dos apicultores da região para melhorar a qualidade das própolis