DESENVOLVIMENTO DE SOFTWARE DE SIMULAÇÃO DE SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO (SPRAY DRYING) PARA COMPUTADOR

Resumo

O presente projeto de pesquisa buscou desenvolver um software para computador que
permita realizar a simulação do processo de secagem por atomização (spray drying). O
spray dryer é o equipamento que possibilita realizar essa operação unitária, secagem por
atomização, inventada por Samuel R. Percy, tem sido usada por quase 150 anos desde
1872, na produção de leite em pó, especiarias secas, café, chá e produtos farmacêuticos. A
avaliação das possibilidades de melhoria energética e otimização do processo de secagem
requer o desenvolvimento de um software amigável e relativamente simples para ser usado
não apenas por pesquisadores universitários, mas também por engenheiros industriais para
realizar a simulação, permitindo grupos de pesquisa universitários com orçamento limitado
ou para pequenas empresas em países em desenvolvimento realizarem simulações,
evitando a necessidade de ensaios práticos que possuem custo elevado. O software
desenvolvido, a partir das equações propostas, mostrou-se capaz de simular com precisão
as condições de secagem por atomização, proporcionando uma ferramenta acessível e
eficiente. Isso permite que pesquisadores e engenheiros possam avaliar e otimizar o
processo sem a necessidade de ensaios práticos dispendiosos, contribuindo para a
economia de recursos e viabilizando estudos e aplicações tanto em ambientes acadêmicos
quanto industriais, especialmente em contextos de orçamento restrito ou em países em
desenvolvimento.