DESENVOLVIMENTO DE PLATAFORMA MOBILE PARA AQUISIÇÃO E TRATAMENTO DE DADOS DE TRANSFERÊNCIA DE CALOR NO PROCESSO DE FORNEAMENTO DE BISCOITOS

Resumo

Este projeto teve como objetivo desenvolver um sistema mobile voltado para a coleta e o tratamento de dados na indústria de biscoitos, visando à otimização dos processos de forneamento. Utilizando o framework React Native e a plataforma Expo, o aplicativo foi implementado em JavaScript e CSS, integrando o banco de dados Supabase para o armazenamento e gestão de dados, bem como para a autenticação de usuários. A metodologia abrangeu a coleta de dados relevantes, como temperatura
do teto, temperatura do lastro e temperatura da resistência, com uma interface projetada para facilitar a inserção de dados pelos funcionários de maneira rápida e precisa, minimizando erros humanos. Além disso, o sistema possui um módulo específico para gerentes, permitindo o controle de permissões dos usuários, o monitoramento do desempenho dos processos e a análise em tempo real dos dados coletados. Os resultados indicaram que a implementação do sistema não apenas aprimora a eficiência na coleta de dados, mas também reduz significativamente o uso de papel, contribuindo para a sustentabilidade das operações. Conclui-se que o sistema desenvolvido representa uma inovação significativa para a indústria de biscoitos, promovendo eficiência operacional e podendo ser facilmente adaptado a outras áreas da indústria alimentícia, resultando em uma gestão mais eficaz e sustentável.