ELABORAÇÃO DE BANDEJAS BIODEGRADÁVEIS REFORÇADAS COM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL E INCORPORADAS DE EXTRATO VEGETAL COMO AGENTE ANTIMICROBIANO
Resumo
O uso de polímeros oriundos do petróleo destacasse pelas suas implicações ambientais, tendo sua produção de aproximadamente 150 milhões de toneladas de resíduos plásticos anualmente, como apenas 9% sendo reciclado, sabendo da grande disponibilidade de fontes renováveis de origem vegetal que podem ser utilizadas como alternativa para substituição dos materiais derivados do petróleo, o amido apresenta-se como uma matéria-prima promissora, por ser de baixo custo, alta disponibilidade, origem renovável e biodegradabilidade, no entanto, por apresentar baixa barreira à água, umidade e consequentemente para se atingir melhores propriedades mecânicas, não possuir atividade antimicrobiana, os resíduos agroindustriais que possuem em sua composição fibras, e potencial antimicrobiano, podem ser utilizados como material de reforço para elaboração de embalagens ativas. Com isso objetivou-se com este estudo elaborar bandejas biodegradáveis reforçadas com resíduo agroindustrial e incorporadas de extrato vegetal como agente antimicrobiano. Para isso a casca da banana e casca da batata inglesa foram secas e avaliadas quanto as suas características físicas, químicas e morfológicas. As embalagens foram elaboradas a partir de três formulações utilizando amido, glicerol, água, farinha da casca da banana como material de reforço aos compósitos e extrato concentra-o da casca da batata inglesa como agente antimicrobiano nas concentrações de 0, 5 e 10%. O extrato apresentou em sua composição quantidade significativa de fenólicos e taninos. Quanto as propriedades mecânicas de força de ruptura e modulo de elasticidade, pode se observar que as amostras não apresentaram diferença estatística (p<0,05) entre si com relação a força de ruptura e as amostras controle e EX10 diferiu entre si com relação ao modulo de elasticidade. Com isso observa-se que os resíduos podem ser utilizados como material de reforço para elaboração de embalagens biodegradáveis podendo vir a ser uma alternativa para substituição das embalagens derivadas do petróleo.
